LA MAGIE DE LA FABRICATION DU FROMAGE

La fabrication du fromage

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A l’occasion de la semaine de la presse, nous, les élèves du CE1 A nous avons décidé d’être des petits journalistes. Nous sommes partis en bus à la fromagerie Rohban Zgharta le 13 mars 2019.

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Les CE1A

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M. Rohban, le responsable de la fromagerie, nous a accueillis à l’entrée et il nous a donné des bonnets pour couvrir nos cheveux. Il nous a fait découvrir les étapes de la fabrication des produits laitiers. Nous avons vu comment transformer le lait en fromage et en yaourt en utilisant de la levure. Et comme par magie, nous avons vu le lait devenir fromage à cause des bonnes bactéries.

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Étonnés par la magie de la transformation du lait

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Malgré la forte odeur, la visite était très intéressante.

Les CE1A